“非物质文化遗产”包括以下方面：⒈口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；⒉表演艺术；⒊社会实践、仪式、节庆活动；⒋有关自然界和宇宙的知识和实践；⒌传统手工艺。——《保护非物质文化遗产公约》

中国实践：民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育杂技与竞技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗。

注意：方言不能单独作为非遗项目进行申报，它是媒介，附着于非遗项目之中。